Maman ! Gâteau ! Maman ! Gâteau ! Aujourd’hui, je teste le flan à l’Abricot ! Un vrai régal cette recette qui sert autant au goûter qu’au moment du dessert lorsque vous avez des invités. Miam ! Miam !
Ingrédients :
- 10 abricots
- 30 g de beurre
- 5 c. à soupe de sucre en poudre
- 7 c. à soupe de farine
- 4 c. à soupe de lait
- 2 c. à soupe d’huile
- 1 ou 2 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Recette du flan à l’abricot
- Dénoyauter les abricots.
- Étaler-les dans un plat beurré allant au four. Le côté bombé face au plat, soit le contraire de ce que j’ai fait 😉
- Mélanger dans un saladier le sucre et la farine.
- Délayer avec un peu de lait.
- Ajouter l’huile, le sucre vanillé, les œufs. Mélanger.
- Ajouter la levure. Il faut une pâte fluide si besoin rajouter du lait.
- Verser la pâte sur les fruits.
- Cuire 25 min à 180 degrés.
Démouler froid.
Je l’ai démoulé chaud du coup c’est resté coller 🙁
Miam ! Miam ! Bon appétit !