Palmiers faits maison

palmiers-maison

Je suis régulièrement les publications de Cake au citron et nous avons testé ses palmiers faits maison.

Ingrédients / pour 6 personnes :

  • 1 pâte feuilletée fait maison ou non environ 200-270 g
  • 40 g de sucre (ou 60 g pour les gourmands sucrés)
  • 1 jaune d’œuf

Recette Palmiers faits maison :

  1.  Préchauffer le four à 180°c. Étaler le rouleau de pâte feuilletée. Saupoudrer la pâte de sucre (garder 2-3 pincée).
  2. Rouler de chaque côté de l’extérieur vers le centre. Vous pouvez mettre votre “boudin” au congélateur 5 min pour durcir la pâte afin qu’elle se coupe plus facilement après et pour éviter de déformer les palmiers (j’aurais dû de le mettre au congélateur).
  3. Découper vos palmiers et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer encore de sucre (2-3 pincées). Dorer votre « boudin » avec le jaune d’œuf pour que vos palmiers aient une jolie couleur.
  4. Enfourner pendant environ 10 minutes pour des petites tailles, plus pour une taille standard (20 minutes).

forme-palmier-gateau palmier palmier-pate-feuilletee

palmier-maison

BON APPÉTIT

et Merci Cake au citron!!!

12 Commentaires

  • lafeebiscotte 20 novembre 2015 at 10 h 27 min Répondre

    Simple, rapide, efficace et bon. Que demander de plus.
    Merci pour la recette

  • lamereparfaiteestuneconnasse 20 novembre 2015 at 10 h 36 min Répondre

    Oh ils ont l’air super bons! Il faut que j’essaye ça!!! Merci pour la recette!!

  • Cake au Citron 20 novembre 2015 at 11 h 49 min Répondre

    ohhh super! contente que ça t’ai plus, il sont tres mignons

  • Souris Maman 23 novembre 2015 at 20 h 13 min Répondre

    bonne idée surtout pour les enfants qui peuvent ainsi mettre la main à la pâte!!!!!

    • Maman Locaaa de ses petits Monstres 24 novembre 2015 at 11 h 56 min Répondre

      Oui et facile à manger pour eux. J’ai vu qu’on pouvait aussi en faire des salés avec des herbes de Provence. Je testerai et je vous dirai 🙂 Ça peut être très utile quand on a des invités..

  • norbert plassiard 24 janvier 2017 at 19 h 02 min Répondre

    bonjour je tente des demain j’en salive

  • fred-steph l'aminot 28 septembre 2017 at 9 h 35 min Répondre

    c est le biscuit préfèré de mon fils .
    je les achetais tout fait car je ne savais pas les faire.
    merci pour la recette

Laisser un commentaire