Cookies chocolat de Marie Gourmandise chez les Éditions Racine

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En devenant parents, on est obligé de passer par la case : cuistots amateurs . Certains savaient déjà cuisiner avant mais d’autres, comme moi, ne savaient pas faire cuire un œuf. Je suis sûrement un cas rare car j’ai toujours réussi à trouver quelqu’un pour cuisiner pour moi, et ceci même en vivant en colocation.

Mais là, avec les Petits Monstres, il a fallu que je me jette dans la fosse au lion avec plusieurs ratés je l’avoue.

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A la découverte du blog  Marie Gourmandise

J’ai découvert plusieurs blog culinaire dont un que je vous présente aujourd’hui: Marie Gourmandise, une jeune belge de 32 ans passionnée de cuisine.

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Des recettes fraîches, dans l’air du temps, facile à faire, avec des temps de préparation correct ( pas possible pour moi de passer trop de temps en cuisine, premièrement je n’aime pas ça et deuxièmement les monstres auront déjà retourné tout l’appartement lol) des ingrédients du quotidien et facile à faire ( Je l’ai déjà dit mais c’est très important pour moi).

Pas besoin d’avoir des connaissances en cuisine pour suivre les recettes de Marie et elle nous donne des conseils pour cuisiner et aussi pour dresser notre table. Les photos sont hyper inspirantes et donnent l’eau à la bouche. Miam j’ai faim 🙂 

Voici son livre publié aux Éditions Racine qui m’ont permis de découvrir son livre. 

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Alors j’ai deux cadeaux. Marie Gourmandise m’autorise à partager une de ces recettes, j’ai choisi un dessert et TADAM!!! Un concours sur ma page Facebook pour tenter de remporter un exemplaire. Alors Let’s go!

Pour la recette, j’ai choisi des Cookies Coco Choco:

Pour 25 cookies chocolat Coco :

  • 250 gr de chocolat
  • 100 gr de noix de coco râpée
  • 150 gr de farine
  • 125 gr de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 100 gr de cassonade
  • 2 càc de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc d’extrait de vanille

Commencez par préchauffer le four à 180°.

Au bain marie, faire fondre le chocolat (si vous souhaitez quelques pépites avec vos cookies, rien ne vous empêche de concasser 50 gr de chocolat que vous ajouterez à la fin de la préparation).

Dans un bol, mélangez farine + bicarbonate + sel.

Fouettez le beurre fondu + la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les 2 œufs, battre à nouveau. Ajoutez le chocolat fondu + l’extrait de vanille. mélanger.

Petit à petit, ajoutez le mélange farine/bicarbonate/sel tout en continuant à mélanger avec le robot.

Ajouter ensuite la coco (et les pépites de chocolat). Mélangez avec une cuillère en bois.

Sur une plaque allant au four, mettre une feuille de papier de cuisson. A l’aide d’une cuillère à café, disposez des petits tas en veillant à bien les espacer car ils vont s’étaler à la cuisson.

cuire 8-9 min à 180° chaleur tournante.

Laissez bien refroidir.

Bon appétit

N’hésitez pas à tester et à consulter son livre pour d’autre recettes.

Qu’en pensez-vous?

Si vous souhaitez suivre les nouveautés des Éditions Racine, rendez-vous sur leur page Facebook. Et pour craquer sur leurs produits, rendez-vous sur leur site.

La gagnante est Aurélie Romain 🙂 Félicitations!

Envoie moi tes coordonnées par Mp ou email : mamanlocaaa ( a ) gmail.com

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6 Commentaires

  • Bou Le 22 avril 2017 at 18 h 16 min Répondre

    Miammmm ! ça donne vraiment envie de tester les nouvelles recettes ! En plus j’adore essayer des nouveautés et les faire gouter à mes amis et famille 😉

  • MYRIAM GIBERT 22 avril 2017 at 21 h 25 min Répondre

    Bonsoir. Ce livre à l air vraiment très bien. Et cette recette!!! Miam!!! Elle donne envie.
    Merci pour cet article gourmand et bonne soirée.

    • Maman Locaaa 24 avril 2017 at 20 h 53 min Répondre

      Tu peux découvrir l’univers de Marie sur son blog en attendant les résultats 🙂

  • Mélanie Da Silva Pereira 26 avril 2017 at 22 h 39 min Répondre

    Bonsoir, Sa donne faim et envie de cuisiner je croise les doigts pour votre concours. Bonne soirée 🙂

    • Maman Locaaa 27 avril 2017 at 17 h 29 min Répondre

      Oui! J’aimerais pouvoir entrer dans le livre pour tout manger! lol

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