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Cake aux fruits et aux légumes

Réutiliser les restes de fruits et légumes de mon extracteur de jus pour faire un gâteau?

Vous avez un extracteur de jus et vous aussi vous vous demandez comment réutiliser les restes de fruits et de légumes ? Ça me faisait tellement de peine de jeter toute cette nourriture. Je me suis creusée la tête et après quelques essais j’ai réussi mon challenge personnel ! En effet, pour ne pas jeter les restes de fruits et légumes de mon extracteur de jus que j’ai eu récemment , je fais cette recette de cake. Pour un résultat optimal, enlever les pépins des fruits avant de les passer à l’extracteur et ne garder pas les agrumes.

[ INGRÉDIENTS ] :

– 210 gr. de farine
– 100 / 80 gr. de sucre
– 100 gr. de beurre
– 3 œufs
– 1 pincée de sel
– 1 sachet de levure
– 1 sachet de sucre vanillé
– les restes de fruits et légumes pour 4 personnes.

Pour le glaçage :
– 200 gr. de Philadelphia
– 70 gr. de beurre
– 60 gr. de sucre roux
– 1 sachet de sucre vanillé

[ RECETTE ] :

– Tout mélanger et mixer.

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– Attendre 20 minutes avant de le passer au four.
– Cuire 35 min à 180 degrés.

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Pour le glaçage :
– Tout mixer à température ambiante. Il faut que cela devienne lisse. Mettre au frais pendant que le gâteau refroidi puis étaler.

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[BON APPÉTIT ]

Vous avez testé cette recette de cake aux fruits et aux légumes ou cette recette vous inspire, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire.

29 commentaires

  1. Coucou,
    Miam miam il a l’air bon ce cake ! Et avec le glaçage ça fait encore plus gourmand ! C’est une bonne idée de recette merci beaucoup 🙂
    Des bisous !

  2. Merci pour votre recette, au moins pas de gaspillage ici aussi tout est transformé rien ne se jette. Bonne soirée

  3. Je rêve d’avoir un extracteur. Mon mec me freine en me disant que ça fait plein de « déchets ». Tu m’as donné l’argument à son non-argument :p
    Impossible de résister à un gâteau, avec du glaçage en plus ^^

    • Oui c’est vrai. Je vais vous partager d’autres recettes aussi. Un délice! Du coup, tu prends un meilleur petit-déjeuner et toute ton alimentation est un peu plus améliorée.

  4. Hello ! En voilà une vidéo originale ! Avec des restes de légumes, c’est assez astucieux dans la tendance zéro gachis, j’avoue que je n’y aurais pas pensé et c’est une très bonne démarche que tu fais !

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