Carrot Cake

Un gâteau pour faire manger de la carotte à vos petits monstres, c’est par ici avec ce Carrot Cake. La recette est partagée par Tanya, mon ancienne élève devenue une maman au top! Si vous avez des bonnes idées recettes, n’hésitez pas à me les envoyer, je les testerai avec plaisir 🙂

Ingrédients :

• Carotte – 500g
• Sucre – 200g
• Farine – 160g
• Oeufs – 4
• Huile d’olive – 50 ml
• Levure chimique – 20g
• Sel – 2 pincées

Recette du carrot cake :

Préchauffer votre four à 180°.

Hachez les carottes dans un blender. Fouettez les œufs avec sucre et huile. Ajouter de la carotte dans le mélange. Incorporez la farine, la levure et le sel. Mettre dans une moule avec papier de cuisson.

Et c’est parti pour 50 minutes de cuisson à 180° .

Bon appétit les gourmands !

Vous avez testé ce carrot cake ? Qu’en pensez-vous ?

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