Aujourd’hui, je viens avec une recette avec gluten et très gourmande! Attention aux calories mais c’est un vrai régal. J’en fais régulièrement, au moins une fois par mois donc si vous me suivez sur Instagram en story vous les verrez souvent mes petits Montecao chéri. Cette recette me vient de ma grand-mère donc autant vous dire que j’en suis fan.
C’est un gâteau que vous pouvez réaliser avec vos enfants car la pâte est aussi facile à manipuler que de la pâte à modeler et ça leur permet d’apprendre à faire des boules et de pouvoir les manger après 🙂 Ils se gardent bien donc j’en fais souvent pour deux trois jours. Ça se mange sans faim.
Ingrédients :
- 1kg de farine
- 500 g de sucre de canne (ou en poudre)
- 1 pincée de sel
- 1 demi-litre d’huile
- 1 sachet de levure chimique
Recette du montecao:
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
Rajouter de l’huile en fonction de la texture jusqu’à ce qu’on puisse former des boules (pyramide).
Les disposer sur une plaque allant au four.
Faire le petit trou avant la cuisson ou demander à vos enfants de les faire.
Les cuire au four thermostat 7, 15 minutes pour la première fournée, et 12 minutes pour les fournées suivantes.
Mettre au dessus un peu de cannelle.
Les laisser refroidir avant toute manipulation.
Bon appétit les gourmands!
Vous avez essayé cette recette de Montecao ? Alors vous en pensez quoi?
