Gâteau au chocolat / Poudre d’amande

gâteau-école

Mon fils a une passion pour les gâteaux au chocolat. C’est bizarre non? Voici une nouvelle recette que je vous recommande. Toujours un gâteau, toujours sans gluten, toujours au chocolat et aujourd’hui l’ingrédient mystère est la poudre d’amande.

Je vous en avais parlé dans mon article dédié à l’anniversaire de mon fils à l’école et à la maison ici. Sur la photo, le plus gros c’est celui à la courgette (recette ici) et l’autre à la poudre d’amande.

Ingrédients :

  • Poudre d’amande – 100g
  • Sucre – 200g
  • Maïzena – 3 cuillère à soupe
  • Oeufs – 6
  • Chocolat – 200g
  • Beurre – 200g
  • Levure chimique – 1/2 sachet 
  • Sel – 2 pincées

 

Recette:

Préchauffer votre four à 180°.

Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre, ajouter le chocolat fondu au bain marie puis la maïzena, la levure, les amandes en dernier et le beurre fondu.

Monter les blancs en neige, mélanger les au reste.

Beurrer un moule, y verser la préparation.

Et c’est parti pour 30 minutes de cuisson à 180° .

Laisser refroidir, démouler froid.

Bon appétit les gourmands!

Vous avez testé? Qu’en pensez-vous?

3 Commentaires

  • Anges Mmyy 18 décembre 2017 at 14 h 35 min Répondre

    Bonjour, merci pour cette recette. Peut-être beaucoup de beurre…. mais de temps en temps… Il doit être bien gourmand !!

    • Maman Locaaa 19 décembre 2017 at 22 h 46 min Répondre

      Oui tout à fait! Très gourmand même 🙂 Ma recette Chouchou reste celle à la courgette et au chocolat mais j’avais envie d’un peu de nouveauté pour célébrer ce jour spécial: Mon bébé qui devient grand : 5 ans déjà!

  • website 4 février 2018 at 20 h 55 min Répondre

    Good day! Do you use Twitter? I’d like to follow you if that
    would be ok. I’m undoubtedly enjoying your blog and look forward to new
    updates.

Laisser un commentaire