Gâteau au yaourt au chocolat

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Vous allez voir un proche ? Pourquoi ne pas y aller avec un bon gâteau au yaourt au chocolat bien moelleux et gourmand. Un vrai délice pour les papilles à partager avec nos proches.

Car enfin, le déconfinement est là. Pour nous, cela ne va pas changer grand chose jusqu’en juin, je pense. Les enfants ne reprendront l’école qu’en septembre et mon mari est encore au chômage partiel jusqu’en juin. De mon côté, mes projets sont en mode pause pour certains. J’espère que de votre côté les choses vont pour le mieux. Nous on regarde le bon côté de chose. Cette période de confinement s’est très bien passée. Et on en a profité pour prendre soin de nous. D’où les jolies recettes que vous avez vu passer sur mes réseaux sociaux.

Ingrédients :

Pour le gâteau :

  • 3 œufs
  • 1 pot de sucre
  • 3/4 d’un pot d’huile
  • 1/2 pot de lait
  • 2 yaourt type Danette au chocolat
  • 1 c. à café de vanille
  • 2 c. à soupe de cacao amère
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 pots de farine

Le glaçage au chocolat :

  • 50g de beurre
  • 50g de chocolat
  • 2 pots de yaourt Danette au chocolat

Recette du gâteau au yaourt au chocolat :

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Mélangez dans l’ordre et à chaque étape les œufs, une pincée de sel, le sucre, le lait, de l’huile, la vanille et les deux pots de yaourts. Puis ajoutez la farine, le cacao, et le sachet de levure chimique. Bien mélanger.

Beurrez et farinez votre moule. Divisez la pâte. Pour la cuisson, il faut compter 15 minutes par gâteau. Vérifiez au couteau si cela est cuit ou pas.

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Une fois que vous avez cuit les deux parties. Préparez votre glaçage. Faites fondre le beurre et le chocolat puis ajoutez les deux yaourts.

Déposez dans un plat un premier gâteau, mettez du glaçage ou de la chantilly ensuite, posez le deuxième gâteau dessus et versez le reste du glaçage.

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Placez au frigo pendant une heure au minimum.

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Pour la décoration, nous avons utilisé de la pâte à tartiner au chocolat et des cacahuètes râpées. Vous pouvez mettre de la chantilly, des petits bonbons ou des fruits.

Voici la recette d’origine, au moment de la cuisson, nous avons divisé la pâte en deux pour pouvoir faire un gâteau à étage.

Régalez-vous bien. N’hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez testé cette recette de gâteau au yaourt au chocolat moelleux.

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