Le clafoutis de Prune

clafoutis-prune

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (6 Portions) :

  • 3 œufs
  • 110 g de sucre en poudre
  • 110 g de farine
  • 35 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide semi-épaisse
  • 30 g de beurre
  • 600 g de prunes reines-claude

Préparation de la recette :

Battre les œufs avec le sucre et ajouter la farine petit à petit. ajouter le lait et la crème ainsi que le beurre fondu ( quelques secondes au micro-ondes). Couper les prunes en 2 et enlever le noyau. Disposer les dans un plat beurré côté bombé au-dessus et napper avec la préparation.

Mettre au four (200°) pendant environ 40 min ( Il faut que le clafoutis soit un peu doré ). A la sortie du four, saupoudrer de sucre et laisser refroidir.

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