Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients (6 Portions) :
- 3 œufs
- 110 g de sucre en poudre
- 110 g de farine
- 35 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de crème liquide semi-épaisse
- 30 g de beurre
- 600 g de prunes reines-claude
Préparation de la recette :
Battre les œufs avec le sucre et ajouter la farine petit à petit. ajouter le lait et la crème ainsi que le beurre fondu ( quelques secondes au micro-ondes). Couper les prunes en 2 et enlever le noyau. Disposer les dans un plat beurré côté bombé au-dessus et napper avec la préparation.
Mettre au four (200°) pendant environ 40 min ( Il faut que le clafoutis soit un peu doré ). A la sortie du four, saupoudrer de sucre et laisser refroidir.