Qui dit mercredi dit ? Nouvelle recette ! Aujourd’hui je vous partage un grand classique des recettes : la mousse au chocolat. A déguster en dessert ou pour le goûter, gourmande et onctueuse, elle saura ravir vos papilles. Une recette simple, rapide et délicieuse ? C’est parti !
Pour environ 4 personnes :
Matériel :
- Deux saladiers
- Un fouet
- Un batteur électrique
- Une casserole
Ingrédients :
- 100g de chocolat noir
- 3 œufs
- 1,5 sachet de sucre vanillé
Recette de la mousse au chocolat maison :
- Pour commencer, séparez les blancs et les jaunes d’œufs dans deux saladiers différents.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat, si vous voyez qu’il accroche un peu vous pouvez ajouter un peu d’eau.
- Fouettez le sucre vanillé avec les jaunes d’œufs.
- Une fois le chocolat fondu, ajoutez le au mélange sucre / jaunes d’œufs.
- Battez les blancs en neige à l’aide du batteur électrique (ou à la main)
- Incorporez délicatement les blancs en neige petit à petit à la préparation.
- Enfin, déposez votre préparation dans vos récipients (ex : ramequins, petits pots)
- Déposez votre préparation au frais au minimum 2h, plus c’est frais mieux c’est !
Petite astuce : vous pouvez décorer vos mousses à l’aide de chocolat râpé ou de billes de sucre, faites vous plaisir !
Recette réalisée par Chloé de Ryel Boutique.
J’espère que cette savoureuse recette vous plaira ! Vous pouvez facilement la réaliser avec vos enfants. Il ne me reste qu’à vous souhaiter une bonne dégustation, à très vite pour de nouvelles recettes.
