Mousse au chocolat

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Qui dit mercredi dit ? Nouvelle recette ! Aujourd’hui je vous partage un grand classique des recettes : la mousse au chocolat. A déguster en dessert ou pour le goûter, gourmande et onctueuse, elle saura ravir vos papilles. Une recette simple, rapide et délicieuse ? C’est parti !

Pour environ 4 personnes :

Matériel :

  • Deux saladiers
  • Un fouet
  • Un batteur électrique
  • Une casserole

Ingrédients :

  • 100g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 1,5 sachet de sucre vanillé

Recette de la mousse au chocolat maison :

  1. Pour commencer, séparez les blancs et les jaunes d’œufs dans deux saladiers différents.
  2. Dans une casserole, faites fondre le chocolat, si vous voyez qu’il accroche un peu vous pouvez ajouter un peu d’eau.
  3. Fouettez le sucre vanillé avec les jaunes d’œufs.
  4. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le au mélange sucre / jaunes d’œufs.
  5. Battez les blancs en neige à l’aide du batteur électrique (ou à la main)
  6. Incorporez délicatement les blancs en neige petit à petit à la préparation.
  7. Enfin, déposez votre préparation dans vos récipients (ex : ramequins, petits pots)
  8. Déposez votre préparation au frais au minimum 2h, plus c’est frais mieux c’est !

Petite astuce : vous pouvez décorer vos mousses à l’aide de chocolat râpé ou de billes de sucre, faites vous plaisir !

Recette réalisée par Chloé de Ryel Boutique.

J’espère que cette savoureuse recette vous plaira ! Vous pouvez facilement la réaliser avec vos enfants. Il ne me reste qu’à vous souhaiter une bonne dégustation, à très vite pour de nouvelles recettes.

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